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Le faux miel est partout ! Il est temps pour vous d’apprendre à reconnaître le vrai du faux

par Astuces et trucs 3 Avril 2017, 12:53 autres

Le faux miel est partout ! Il est temps pour vous d’apprendre à reconnaître le vrai du faux

La prochaine fois que vous visitez l’épicerie pour acheter du miel, vous avez besoin de réfléchir à deux fois avant de choisir la meilleure marque et éviter celle inconnue dans un pot en plastique.

L’agence de la sécurité alimentaire a mené une enquête sur le marché du miel dans lequel les enquêteurs ont constaté que 76% de l’ensemble du miel vendu dans les magasins d’épicerie ont été traités par un processus appelé l’ultrafiltration.

L’Ultrafiltration est un procédé qui élimine non seulement les irrégularités du miel telles que la cire, mais aussi toutes les traces de pollen. Les marques génériques étaient plus susceptibles d’être ultra-filtrée. Dans l’ensemble, l’ultrafiltration est un très gros problème. Il y a une croyance commune que les soi-disant «impuretés» et le pollen sont en fait très bénéfiques pour la santé humaine. En fait, c’est en raison de cet ingrédient bénéfique que de nombreuses personnes choisissent le miel au lieu du sucre comme édulcorant. Mais la vérité est que l’ultrafiltration n’offre aucun avantage. Elle n’améliore pas de manière significative la durée de vie du miel, même si certains fabricants affirment qu’elle le fait et qu’elle coûte cher.

Selon la FSN la plus grande raison pour éviter le miel ultra-filtrée, est que le pollen reste le seul moyen infaillible pour retracer la source du miel à un emplacement géographique. Quoi qu’il en soit, les fabricants utilisent le miel ultra-filtrée pour masquer les origines ombragées de certains types de miel. De nombreux producteurs de miel chinois produisent du miel ultra-filtré leur et utilisent des chemins byzantins pour placer leur faux production partout en Amérique sans être touché avec un tarif
Des échantillons de miel pris par l’agence de la sécurité alimentaire ont été envoyés au professeur de l’Université de Texas A & M Vaughn Bryant. Il a découvert que près des trois quarts du miel avaient très peu de quantité ou pas de pollen du tout, ce qui rend le miel dangereux et non identifiables.

Il a également découvert que :

* 77 pour cent du miel des magasins ne montre aucune trace de pollen.

* 100 pour cent du miel des pharmacies avait tout le pollen filtré.

* 100 pour cent du miel vendu dans les magasins Walmart avait tout le pollen retiré.

* 100 pour cent de miel de paquets individuels de McDonald et de KFC avait tout le pollen enlevé.

Il a également découvert que le miel achetés dans les magasins comme Trader Joes, les marchés de producteurs et les coopératives avait le pleine quantité du pollen d’origine.

L’UE vient de changer les règlements de l’étiquetage. Maintenant, le pollen doit être répertorié comme un ingrédient sur les contenants du miel. En fait, le miel brut présente environ 16 minéraux, 18 acides aminés, 21 vitamines, et une tonne de phytonutriments et d’antioxydants. Le miel brut possède de fortes propriétés antifongiques, antivirales et antibactériennes. Il contient également des quantités importantes de vitamine C, B6, B5, B3, B2, du potassium, du soufre, du magnésium, du phosphate, du calcium et du chlore de sodium.

Enfin, pour les consommateurs inquiets, la bonne nouvelle c’est que l’achat du miel dans les magasins d’aliments naturels et les marchés

de producteurs reste une excellente option car la FSN a mené une enquête qui a montré que très peu ou zéro des miels qui y sont vendus avaient fait l’objet d’ultrafiltration.

source: http://protegetasante.net

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