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Bourek au fromage viande hachée

par Astuces et trucs 29 Avril 2016, 10:46 cuisine

Bourek au fromage viande hachée

Ingrédients:

feuilles de bricks
200 g de viande hachée
1 oignon moyen une grosse
persil haché
Sel, poivre
2 œufs
fromage au choix
1 citron

Préparation:

Faire chauffer un peu d’huile ensuite ajouter la viande hachée, l’oignon râpé, saler et poivrer.
Laisser revenir pendant 10 minutes.
Ajouter le persil et oeufs et retirer du feu.
Couper les feuilles de briks sur 2.
Farcir chaque feuille de bricks avec le mélange de viande hachée et un morceau du fromage, enrouler-les en forme de cigare.
Beurrer un plat allant au four et mettre les boureks et enfourer jusqu'à ce qui'ils soient bien dorés.
Servir avec un jus de citron.

recette source :

djoumana-cuisine

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