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Petits pains briochés au chocolat

par Astuces et trucs 25 Juin 2015, 13:23 cuisine

Petits pains briochés au chocolatPetits pains briochés au chocolat

Ingrédients:
250 g de farine
125g de lait tiède
10 g de levure fraîche ( je sais c'est beaucoup)
40 g de sucre
5 g de sel
100 g de beurre mou
7 bâtons de chocolat
un oeuf pour dorer
Préparation:
mettre tous les ingrédients ( sauf le beurre) puis pétrir .
incorporer à cette pâte le beurre mou, on obtient une pâte lisse.
laisser lever 1 h
étaler la pâte en un rectangle ( 20 x 60 cm environ)
façonner les petits pains de la longueur d'un bâton de chocolat.
laisser doubler de volume puis dorer à l'oeuf
cuire à 200 °c, durant 15 à 20 min
voilà c'est prêt! des petits pains pour le goûter des enfants

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