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une délicieuse glace maison avec seulement 2 ingrédients

par Astuces et trucs 4 Mai 2015, 13:18 cuisine

Ingrédients :

  1. 40 cl de crème entière liquide
  2. 250g de lait concentré sucré
  3. les toppings de votre choix (ici caramel et cacahuètes non salées et grillées à la poêle)

Préparation

  • Fouetter la crème jusqu’à obtenir une texture de chantilly bien ferme.
  • Astuce : La crème montera si elle est bien froide, et ce sont les matières grasses qui font que ça marche, donc oubliez la crème allégée ;)
  • Ajouter le lait concentré sucré, et l’incorporer à l’aide d’une spatule, maryse.
  • Astuce : on part du centre et on remonte vers les bords, ça évitera de faire retomber sa crème fouettée.
  • Ajouter le « topping » de votre choix !
  • Pour moi : caramel beurre salé et cacahuètes
  • Placer au congélateur, dans un bac ou des pots fermés, environ 6 heures, et vous obtiendrez une glace fondante, crémeuse et gourmande….

Source: http://www.cookingmumu.com

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